Tuggummi utan plast

Chew Folk är en svensk startup som häpnades över det faktum att våra traditionella tuggummin faktiskt innehåller en plast som både är potentiellt hälsoskadlig och icke-nedbrytbar. Genom att istället använda sig av...

Larvigt kretslopp

Insektsrevolutionen är inte bara skojig kuriosa – den kan också leda till riktigt cirkulära och skalbara affärsmodeller. I den svenska start-upen Norbite odlas nu fluglarver som kan bryta ner plast för att...

Ett manifest för framtiden

Med frivilliga åtaganden kan man också komma långt. SARA SUNDQUIST är arkitekten bakom Livsmedelsföretagens hållbarhetsmanifest, som över 100 medlemsföretag skrivit under. HÅLLBARHETSMANIFESTET har fått ett stort genomslag i livsmedelsbranschen sedan det lanserades...